陕西西安排名好的西点烘焙学校推荐

中国正在步入“烘焙时代”。我国的烘焙行业也是在不断变化中发展起来的。消费者的口味趋于多变，对产品的创新需求也越来越高。近几年，互联网社交软件与信息共享的高速发展，公众对烘焙的热情日趋高涨。业内人士预判，烘焙行业未来将迎来更大发展。只有把握住行业发展的趋势，才能做出相应的发展规划，让企业更贴近市场，产品更好地满足消费者的需求，最终在竞争中赢得主动。

中国知名的蛋糕培训机构

1、熳点教育（*级职业技能指定赛场、家庭烘焙专业委员会会长单位、广东糖制品协会副会长单位)

熳点集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一体，是中国烘焙食品糖制品工业协会的正式会员，其师资强大，汇集近百位国内外西点烘焙名师，拥有裱花蛋糕*标准起草人、*级烘焙技能大赛裁判员、美国加州核桃杯全国冠军等。作为知名烘焙培训学校，熳点集中外烘焙技术、取众教育模式所长、融世界教育理念，开创了行之有效的个性化教学模式，在多个烘焙大赛中取得了优异的成绩。

2、威利旺卡烘焙(上海东方卫视及浙江卫视报道品牌）

这一糕点培训品牌的服务网络遍布全国主流城市，在北京、广州、上海、成都、杭州均设有校区，已经培养出数以万计的专业人才。通过不断摸索国人的口味特点及流行因素，威利旺卡研发出了包含法式西点、韩式裱花、私房翻糖、流行西点、奶油裱花、精品面包、翻糖甜品台以及健康高端的西式轻食简餐等特色教学课程。学校每年都会组织骨干师资团队到海外进修，始终保证让每一位学子能学到前沿的烘焙技术。

3、优美西点（社会信赖职业教育品牌、职业教育影响力品牌、中华烘焙优秀培训机构)

优美西点培训学校将纯正的西点艺术引入中国，培养了一批批具有一流水平的烘焙大师。学校拥有来自全球的顶级外教，同时也汇聚了国内西点行业的大师、大厨，开设了西点、咖啡等多个国际主流法式培训专业，实行“名师一对一同步专业教学”。学生毕业后，能胜任高级星级酒店、大型连锁西点屋等的各类烘培工作，并具备*开店、营销策划等方面的能力。学校现已在全国各大城市建有十余所旗舰院校，并在当地成立了就业指导中心。

4、欧米奇西点西餐学院(行业首家上市品牌、社会信赖职业教育品牌、华人影响力教育品牌、广东烘焙教育培训企业10强、河南省餐饮与饭店行业协会常务理事单位)

隶属中国东方教育的西点学校，英文名OMICK，取自“only modification is chef's key”，以“大师之道，精益求精”的西点精神作为自身信仰，将纯正的欧洲工艺引入中国，立志创办我国正统的西点西餐培训学校，成就专业的西点、西餐人才培养机构。欧米奇已在深圳、重庆、昆明、贵阳等主要城市共设立了31所直营学校，提供包括烘焙、甜点、西餐、调酒及咖啡培训在内的多种专业课程；并与2.9万多家企业建立了合作关系，提供就业保障、创业帮扶。

5、甜蜜时光(质量服务诚信3A企业、优质诚信烘焙培训机构)

全国连锁烘焙培训学校，已创办18家分校。甜蜜时光不单是传授学员产品知识的学校，它更注重培养学员通过产品看透整个烘焙创业格局的能力，在学成后可以迅速进入实战运营。教学团队现拥有200位技艺精湛、实践丰富的老师，特设计了英式翻糖、韩式裱花、法式西点、软欧面包、创意甜品、手工巧克力六大烘焙课程以及日韩花艺课程。同时，学校开启了国外游学课程项目，已与法国ENSP学校、Hangar 78、英国SK学校达成友好合作。

熳点教育

熳点简介

·专注西点烘焙培训，培养实战型烘焙人才

熳点教育依托A股上市公司平台，专注西点烘焙教育，在广州、深圳、佛山、重庆、东莞、成都、长沙、南京、武汉、南昌、杭州、西安等一线省市，开设17所直营校区，为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育。

凭借专业的西点烘焙教育，获得家庭烘焙专家委员会会长单位、广东省烘焙食品糖制品产业协会副会长单位、第二十届全国烘烤职业技能竞赛-*级职业技能竞赛指定赛场、2019年广东省职业技能大赛-广东省餐饮行业（西式烹调师）职业技能竞赛指定考场等行业认证。

·做负责任的教育，实现学员价值

熳点教育始终坚持做负责任的教育，由熳点首席技术官黎国雄（国际级裁判员、第45届世界技能大赛糖艺西点项目专家组长，曾获李克强总理接见）和中国烘焙大师彭湘茹带队研发课程，涵盖烘焙、裱花、慕斯、咖啡、甜品等多个方向。

先后与喜茶、盒马鲜生、幸福西饼、85℃、广州酒家等近200家知名企业开展人才战略合作，输送数万名烘焙精英。为实现创业学员的梦想，熳点教育定制化提供一整套创业扶持方案，累计帮助上千名学员成功创业。

多年的发展，熳点累积了宝贵的办学经验，并不断前行探索，及时更新教学服务、开设更为科学教学模式，不断为社会输送实战型烘焙人才。

如果烤出来的蛋糕不熟，该怎么办呢?

可以直接放回烤箱烘烤的，没熟的蛋糕可以放回烤箱继续烘烤，但此时要注意烤箱温度的调节与时间的控制。这里又可以分几种情况：

（1）刚出炉

如果是刚出炉的蛋糕发现不熟，可以立即放回烤箱去进行烘烤。由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤时没问题的。

（2）出炉一段时间

出炉一段时间后的蛋糕，表层的温度已经下降了，但是里面的温度仍然很高，如果用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响蛋糕组织。所以建议调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤。

（3）完全凉透

比较棘手。蛋糕完全凉透后才发现里面没有烤熟，此时再放回烤箱进行烘烤已不大合适了，这时烤箱需要对蛋糕进行全面的加热、烘烤。烤箱的加热是由外到内的，所以内部的加热会比外部的更加慢，表皮的受热情况会更严重。所以建议放微波炉烤几分钟或者是用锅蒸熟吧。

如果你具有天马行空的想象力，你将在西点行业风生水起，一份可以将你的优势展现得淋漓尽致的职业，你有没有心动呢？如果你想学西点，可以通过在线咨询了解更多。