广州白云区有名气的西点学校怎么选

在经济全球化以及我国经济形势发展良好的大环境下，西点，正逐渐从国外向国内深入发展，越来越多的西点餐厅、酒店出现在各大城市里。西点正成为中国人生活不可或缺的一部分。西点行业，也因为其无可比拟的优势快速发展着。当前，稀缺的西点人才成了西点行业发展的制约性因素，全国各大知名酒店、宾馆均出现“西点人才荒”的现象。

在国内还是有很多专业的西点培训学校的，哪家好呢？下面小编根据机构的口碑、品牌、师资团队、课程班型、学校环境等方面整理了国内十大西点烘焙培训学校排名一览，排名不分先后，仅供参考。

1.熳点教育

2.刘清西点培训学校

3.欧米奇西点西餐学院

4.新梦想

5.正宇西点

6.美斯烘焙

7.新东方烹饪学校

8.华力教育

9.食为仙

10.王森咖啡西点西餐学院

以上就是小编整理的国内十大西点烘焙培训学校排名一览，这十家西点培训机构都是正规办学，且实力雄厚，你可以就近选择，如果还是不知道选择哪家？可以在线咨询了解更多详细内容。

熳点教育

熳点教育这家机构已成立很多年了，拥有自主研发课程。始终秉承着“传播西点烘焙理念、缔造西点烘焙价值”作为自己的担当和责任，坚持手把手教学，极大的提高了学员的学习效率和学习效果。熳点教育的培训内容符合目前的市场流行趋势，并据此而开发的核心技术，符合同行业平均水平，此外，还拥有完善的管理服务流程，让学员在学习期间可以放心安心的享受学习生活。熳点教育拥有多个校区，不仅课程丰富，而且推荐就业，所以，选择熳点教育准没错。

熳点教育紧随时代发展潮流，快人一步抓住先机，以培养精通西点制作，懂经营、善管理，并具备创业能力的人才为目标，打造一体化西点烘焙培训机构。作为一家集西点烘焙培训、教育教学、西点烘焙知识推广、西点烘焙市场爆品研发、西点烘焙课程研发于一身的熳点教育机构，多年来通过大量的市场调研，得出了培养具有市场爆品实战人才必须要具备六大思维、五大能力的结论，以行业内多年的丰富经验教会学生制作出色、形、味俱佳并符合消费者需求的健康美食。

熳点教育是全国烘焙连锁教育的标杆企业，教学范围覆盖广州、东莞、深圳、重庆、成都、长沙、南京、佛山，灵活选择力你最近的校区，随时预约随时学习。熳点提供一对一创业扶持，从开店规划到店铺运营，创业导师全程跟踪；帮助学员少走弯路、创业更轻松。

蛋在烘焙中的作用

①.产生结构：蛋白质会在烘焙过程中凝结;鸡蛋会使食品更加耐嚼并有韧性、加入适量的脂肪或糖可使成品柔软些。

②.促使脂肪和液体的乳化：蛋黄中含有天然的乳化剂，能使面团更加光滑、有利于增大体积，并使质地更加柔软。

③.发泡：搅打蛋液的过程中，包裹住大量空气，在烘焙中空气遇热膨胀，有助面糊膨发。

④.油脂使用：蛋黄中的脂肪可作为油脂使用，当产品中的油脂含量较低时，蛋中的油脂作用就很重要了。

⑤.水分：蛋液中含有大量水分，这些水分可在配方中看做总水量的一部分。

⑥.味道：蛋香(也有人看做鸡蛋腥)

⑦.营养价值

⑧.颜色：蛋黄赋予面团和面糊黄色。同时，蛋容易受热变成褐色，进而增强产品外表的色泽。

现如今，社会上出现了许多西点培训学校，不过这些学校办学质量良莠不齐，如果想了解更多西点烘焙课程详情 ，欢迎咨询在线客服老师。