授课学校: 艾朵堡西点西餐教育
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课程类型
培训周期
课程价格
西点行业如今蓬勃发展,国外许多大型西点烘焙连锁企业都陆续进入中国 市场,我国西点烘焙行业也在迅速发展,从开始的一、二线城市蔓延到三、四线城市,西点烘焙行业 也被誉为“时尚餐饮企业。因此,西点行业现在面临着社会需求量大,从业人员紧缺的现状
课程简介
巧克力滴落蛋糕系列、球形蛋糕系列、韩式裱花系列、ins风蛋糕系列、手绘描画组合蛋糕系列、双层鲜花蛋糕系列、晶石蛋糕系列、巧克力系列、马卡龙系列、ins风蛋糕系列、手绘描画组合蛋糕系列、双层鲜花蛋糕系列、品石蛋精系列、巧克力系列、马卡龙系列、泡芙系列、塔系列、甜点系列蛋糕系列、水激凌慕斯系列、翻糖卡通玩偶系列、翻糖饼干系列、翻糖杯子蛋糕系列、翻糖花卉系列、翻糖蛋福系列
课程目的
基础班与提升班的结合体,玩转蛋糕
课程安排
裱花基本功(胚形使用、花边制作),蛋糕花卉制作(山茶花、五瓣花、百合花、菊花、旋转铃等),十二生肖及人物(卡通和仿真十二生肖、寿公、寿婆等),整体蛋糕(圣诞主题系列、情景蛋糕系列、异形蛋糕系列、淋面蛋糕系列、裸蛋糕、水果蛋糕、水果雕刻等)。
办学优势
1、与澳大利亚国际厨师学院签约
2、艾朵堡西点西餐教育周口分校成立
3、第十九届全国焙烤职业技能竞赛荣获团体赛金奖,个人赛银奖
4、与周口职业技术学院联合办学
5、西式面点师职业技能鉴定实操指定考点
6、与郑州财经技师学院联合办学
7、首届“艾朵堡杯”的举办
就业方向
Employment Orientation
想要创业开店,学校创业帮扶、可以进入知名烘焙企业参与工作、开设私家烘焙工作室,给你想学的内容、参加行业知名比赛,给自己资质镀金、新产品研发师,创意的开启、食品研发,带来不一样的乐趣、终身免费帮助找工作
姓名:张自中
职称:西点技师
擅长:烘焙面包、裱花蛋糕
经历:2004年中华技校任烘焙师,2006年北京饭庄任烘焙师,并考取资格证书和,被劳动局评为先进工作者,2007年创办中华糕点技术专修学校,2008年创办郑州糕点技术专修学校,2014年从事教师工作
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