深圳盐田区裱花师培训学校今日推荐

一、熳点教育简介：

• 以学员为本位，以能力为核心，以就业为导向， 以创业带动就业。
• 以学员为本位，就是要尊重学员，充分发挥学员的主观能动性。 以能力为核心，就是坚持理论与实践相结合，坚持能力。要将学员的率和就业率作为考核教学成绩的重要指标和学校发展的重要目标。

二、熳点教育优势：

• 不但安排专业教师全程指导开店策划，并及时提供学校改良新品种的技术支持，为学生成功就业增添多方面的保障。
• 学校环境优雅，交通便利，硬件设施完备，以简洁的欧式风格打造DIY体验馆、咖啡主题馆、面包工坊、烘焙房、裱花厅等国内领先的教学环境。

三、西点制作小技巧

烘焙中应该知道的12个小技巧：

1、干性配料在称量的时候，一定要保证使用的是干的不沾水的量具。

2、称量面粉、可可粉等粉末状的配料时，最好是用量勺勺入量杯，并且要用小刀水平抚平每一勺。红糖是唯一一种你需要直接倒入量杯的配料。

3、用干净的量杯分别去装水、牛奶、蜂蜜和其他液体配料。量杯每次用过后，在称量其他配料前都最好用烹饪喷雾剂在内壁喷一层烹饪油。

4、制作纸杯蛋糕或者是玛芬时，如果烤盘没装满，可以在空的玛芬杯中装入水。水可以让纸杯蛋糕烘焙、膨胀得更均匀。

5、烘焙布朗尼、营养棒和饼干时，最好使用不粘烤盘或者在锡箔纸上喷上一层烹饪喷雾。这样取出的时候就容易得多。

6、使用烹饪喷雾应该要手拿烤盘在洗碗槽上方进行喷撒，这样多余的烹饪喷油就会流到洗碗槽中，不会弄脏地板。

7、做巧克力蛋糕的时候，最好用可可粉代替面粉撒在抹了油的烤;武汉西点烘焙学校告诉你西点烘焙做好哪几点

8、可以用冰淇淋勺来勺纸杯蛋糕的面糊。

9、蛋糕需要放在烤盘里静置10分钟后再转移到冷却架上，圆环状的和管状的蛋糕需要最少静置15分钟。

10、没有裱花的蛋糕可以在冰箱中保存长达两个月之久。

11、在裱花前，先将蛋糕涂上一层薄薄的奶油霜，静置1-2小时保持蛋糕的湿润，然后再裱花、装饰。

12、在切蛋糕的时候，你可以现在中间切一个圆形出来，然后将周围的圆环状蛋糕切成片，再将中间的圆形切成片。这样切出来的形状，更加的美

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