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2023-06-06 16:25:47 阅读:51
做烘焙是需要注意什么,如今,随着人们对于物质的追求,这些年来餐饮行业的种类越来越多,无奈走在哪里,都有各种各样的美食,虽然餐饮很多是小行业,但是也有着发展 机会,特别是对于一些小投资而言更是如此,餐饮适合于小投资者的投资。现在就先来看看小编整理的中国西点品牌排名吧!
王森西点
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烘烤环节
烤箱在烘烤前要先预热到所需温度。
根据品种确定炉温,面包烘烤温度一般在190~230摄氏度,还要控制好烘烤时间。
时间应根据制品的类型、大小、厚薄等因素确定。
做西点时,在饼皮上刷上蛋液,可使饼皮表面的颜色金黄亮丽。
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