深圳市西点裱花烘焙培训机构推荐名单

1、新纪元烹饪学校

新纪元烹饪学校是专业的西点烘焙培训机构，凭借严谨的教学管理、精湛的培训模式、实用的课程内容，得到了广大学员的一致赞誉与好评。 开设了蛋糕甜点、西点创业班、咖啡甜点等课程。上课时段是属于滚动开班，非常灵活。

2、熳点教育

熳点教育是国内优质的西点烘焙培训学校，建校时间长，不论是教学质量、教学环境还是师资力量都是国内领先的。 专业的知识储备、成熟的技术操作、前瞻的眼界定位，让无数学子毕业后成功开创了自己的事业，向自己的梦想迈进了一步。

3、美斯烘焙

美斯烘焙自创办以来，累积教授学员数十万余名，培养了一批又一批优秀的烘焙、西点职业人，为名企输送了一批又一批优秀技能人才。 拥有一支“技能型、知识型”相结合、优势互补的专业技能培 训导师和创业导师团队，将技能培训质量的提高作为重要工作。

西式点心的特点

西式面点行业在西方通常被称为“烘焙业“，在欧美*十分发达。西点不仅是西式烹饪的组成部分（即餐用面包和点心），而且是*于西餐烹调之外的一种庞大的食品加工行业，成为西方食品工业主要支柱产业之一。

西式面点用料讲究，无论是什么点心品种，其面坯、馅心、装饰、点缀、等用料都有各自选料标准，各种原料之间都有适当的比例，而且大多数原料要求称量准确。

西式面点多以乳品、蛋品、糖类、油脂、面粉、干鲜水果等为常用原料，其中蛋、糖、油脂的比例较大，而且配料中干鲜水果、果仁、巧克力等用量大，这些原料含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素等营养成分，它们是人体健康必不可少的营养素，因此西点具有较高的营养价值。