陕西西安西点学习机构强烈推荐

1、美斯烘焙

美斯烘焙专注西点烘焙、蛋糕裱花、手工翻糖、法式甜品等热门专业，是一家专注西点方向的培训学校。 提供亲民、优质、便捷的教育，让学生能展现他们在烘焙和西点方面的才华。

2、新纪元烹饪学校

新纪元烹饪学校主要从事西点培训、蛋糕培训、面包培训、糕点培训、烘焙培训、生日蛋糕培训、咖啡培训等，课程设置符合市场需求。 法式西点课程以培养精通高端西点技术性人才为己任，零基础学习法式西点制作，掌握客户群心理，做出有颜值又美味的产品。

3、熳点教育

熳点教育是一家集烘焙、饮品等为一体的机构，依托先进的教学设备、雄厚的师资力量、科学的管理制度，提供完整、详细、体验式的培训。 教学设备齐全，课程体系完善，师资专业，教导有方，款式新颖，满足市场需求，可以为您提供一站式服务。

如果烤出来的蛋糕不熟，该怎么办呢？

可以直接放回烤箱烘烤的，没熟的蛋糕可以放回烤箱继续烘烤，但此时要注意烤箱温度的调节与时间的控制。这里又可以分几种情况：

（1）刚出炉

如果是刚出炉的蛋糕发现不熟，可以立即放回烤箱去进行烘烤。由于蛋糕的温度变化不大，所以继续以原温度烘烤时没问题的。

（2）出炉一段时间

出炉一段时间后的蛋糕，表层的温度已经下降了，但是里面的温度仍然很高，如果用原来的温度与时间烘烤的话有可能影响蛋糕组织。所以建议调低温度或者盖上锡纸进行二次烘烤。

（3）完全凉透

比较棘手。蛋糕完全凉透后才发现里面没有烤熟，此时再放回烤箱进行烘烤已不大合适了，这时烤箱需要对蛋糕进行全面的加热、烘烤。烤箱的加热是由外到内的，所以内部的加热会比外部的更加慢，表皮的受热情况会更严重。所以建议放微波炉烤几分钟或者是用锅蒸熟吧。