深圳龙华区西点烘焙学校强烈推荐

1、美斯烘焙

美斯烘焙为有志在烘焙行业发展的学员，提供专业系统的教育，致力于培养市场实战型人才。 具备一流的师资队伍，温馨的教学环境，专业的职业生涯规划等，能使学员的学习更高效、有用。

2、熳点教育

熳点教育是一所实力雄厚、教育优良的西点蛋糕培训学校。坚持以人为本，走专业培养技能型人才办学之路，注重技术 兼素质型人才的培养。 在蛋糕制作方面拥有非常完备的设备，能够为制作各种各样的蛋糕提供充分的物质基础保障。

3、新纪元烹饪学校

新纪元烹饪学校专注西点烘焙、蛋糕裱花、手工翻糖、法式甜品等热门专业，是一家专注西点方向的培训学校。 学校比较着重理论知识的输出，知识更加系统化，规范化，更加全面，在学校学习之后，会对这一行的理解更加深透，在以后的工作中有一定的作用。

烘焙行业发展现状

烘焙又称为焙烤，来自西方“baking”一词，虽然烘焙概念由西方传入，但我国糕点制作早在商周时期就已经出现，不过由于中式糕点主要作为餐余和节日食品，且以手工作坊为主，故未形成一定的产业化。在欧洲，随着18世纪工业革命的发展，和面机、机械烤炉等设备的出现，使得烘焙行业进入现代化和工业化的迅速发展阶段。面包等烘焙食品在西方普遍作为主食存在，且产品创新频繁，已经具备一定的规模，根据全球知名市场调查机构欧睿国际（Euromonitor）对烘焙食品消费终端的统计数据，2020年全球烘焙食品规模达到约3,850亿美元。

现代烘焙业在我国内地起步较晚，于20世纪80年代由我国香港台湾地区引入，2000年后，随着我国人均消费水平的增长、餐饮消费结构的调整以及生活节奏的变化，具备营养健康、快捷多样等优点的烘焙食品在我国步入了快速增长的时期。根据欧睿国际的数据，2013年到2020年，我国烘焙食品零售额由2013年的1,223.82亿元增长至2020年的2,358.19亿元，年复合增长率达到9.82%，预计2025年有望突破3,200亿元。