广州烧烤培训班哪家正规

   顶正小吃培训被称为汉民族传统饮食的“活化石”，属源源不绝的华夏黄河流域饮食，它既有福州、闽南一带的饮食特征，又有汀州一带山区客家饮食文化风格。因此具有浓厚中华特征的顶正小吃又分为两大门户，即口味清鲜淡甜、制作精密的城关小吃门户，代表品种有扁肉（面食）、烧麦、肉包等，独具特征；口味咸辣酸、制作粗豪的夏茂小吃门户，以夏茂镇为代表，资料以米、薯、芋为主，如米冻、喜粿、米冻皮(粳籼面)、牛系列等。

   陈老师，河南郑州人、高级烹饪技师、御世尚品高级烹饪师，从事粉面餐饮教学多年，因出身餐饮世家，对饮食工作情有独钟。曾在2014年我国面食文化节获得一等奖；2017年陕西面食大赛获得金牌一枚；第八届全国烹饪技能大赛金奖。专业练习各地牛肉粉面、热干面、拉面、顶正小吃等制作。性情沉稳坚毅，谦善好学。以业精于勤，荒于嬉。行成于思，毁于随为信仰，不断学习、探求、堆集技能精深，帮忙过许多学员成功创业。

   云吞蒸饺类：排骨云吞★乌鸡云吞★猪肚云吞★水鸭云吞★鸽子云吞★牛腩云吞★上汤馄饨★香拌水饺★香拌云吞★酥炸馄饨★特征蒸饺等

   原汤粉面类：青菜面(粉)★榨菜肉丝拌面(粉)★酸辣面(粉)★牛腩拌面(粉)★云吞面(粉)★榨菜肉丝面(粉)★牛腩面(粉)★排骨面(粉)★乌鸡面(粉)★水鸭面(粉)★猪肺面(粉)★当归牛肉面(粉)★鸽子面(粉)★酸菜肉丝面★云吞面★香拌面★炒米粉★干炒牛河★肉丝炒面★蛋炒饭等

   炖汤类：清炖排骨汤★党参猪心汤★天麻补脑汤★花旗参乌鸡汤★百灵草水鸭汤★莲子猪肚汤★参杞鹌鹑汤★橄榄猪肺汤★当归牛肉汤★川贝鸽子汤等

   练习练习主料、辅料的挑选知道、初加工办法。

   练习底汤、底料的制作及熬制办法。

   练习禽肉类、水产类、蔬菜类资料的处理制作。

   练习各种面、粉的制作办法、技巧。

   练习小卤、套饭、饺子、馄饨的制作。

   练习制品售卖组合办法。

   包教会，包吃包住，半途不再收费，依据个人能力不约束学习时间，学会中止。